가득찬1286

구름이 조금 남아 있던 주말 오후 해남읍에서 일정을 마치고 나니 저녁은 삼겹살처럼 든든한 메뉴가 당겼습니다. 이날 찾은 곳은 옹고집식당으로, 해남군 해남읍 중앙1로 249 1층을 목적지로 잡았습니다. 점심을 이르게 먹었던 터라 도착할 즈음에는 배가 제법 고팠지만 처음부터 고기를 많이 올리지는 않았습니다. 괜히 허기만 믿고 굽다 보면 마지막에 속도가 밀린다고 생각했습니다. 자리를 잡고 삼겹살을 불판에 올린 뒤에는 한쪽 면이 익을 때까지 잠시 기다렸습니다. 고기 색이 바뀌는 것을 보다가 적당한 시점에 뒤집고, 반대쪽도 익은 다음 먹기 좋은 크기로 잘랐습니다. 예상과 달리 첫 판부터 대화를 나누며 천천히 먹으니 허기가 금세 가라앉았습니다. 몇 점을 먹고 나서는 굽는 양을 자연스럽게 줄였고 불판이 비워질 때마다 필요한 만큼만 추가했습니다. 해남읍에서 가족이나 지인과 저녁 메뉴를 삼겹살로 정한 날이라면 불판을 가운데 두고 한 끼를 차분하게 이어가는 방식이 잘 어울렸습니다.         1. 중앙1로에서 주소를 다시 봤습니다   옹고집식당을 찾아갈 때는 해남읍 중앙1로 249를 기준으로 이동했습니다. 처음에는 내비게이션 안내에 맞춰 큰 방향만 따라가다가 목적지가 가까워진 뒤부터 주변 건물과 길을 함께 살폈습니다. 해남읍 안에서 움직이는 일정이라면 출발 전에 주소를 한 번 확인해 두는 것만으로도 동선을 잡기가 수월합니다. 저도 도착 안내가 얼마 남지 않자 괜히 주소 숫자를 다시 읽으며 속도를 조금 낮췄습니다. 매장이 1층이라 가까이에서는 높은 곳을 살피기보다 출입 동선 쪽으로 시선이 먼저 갔습니다. 차량으로 방문한다면 목적지 앞에서 급하게 방향을 바꾸지 말고 주변 통행을 확인한 뒤 접근하는 것이 좋겠습니다. 주차 여건과 혼잡도는 방문 시간에 따라 달라질 수 있으므로 현장에서 직접 살피는 편이 정확합니다. 일행이 각자 출발한다면 옹고집식당이라는 상호뿐 아니라 중앙1로 249까지 함께 전달하면 서로 다른 위치에서 기다리는 일을 줄일...

주말 저녁, 오랜만에 제대로 삼겹살을 즐기고 싶어 무쇠솥뚜껑삼겹살을 찾았습니다. 하루 종일 움직이다 보니 따뜻한 불판 앞에서 천천히 식사하는 시간이 더욱 기다려졌습니다. 가게 앞에 도착하자 무쇠 불판 위에서 익어가는 고기 향이 먼저 반겨주었고, 문을 열고 들어서는 순간 식욕이 자연스럽게 살아났습니다. 실내는 식사를 즐기는 손님들로 활기가 있었지만 전체적으로 여유로운 분위기가 이어지고 있었습니다. 자리에 앉아 무쇠 솥뚜껑이 충분히 달궈지는 모습을 바라보는 동안 괜히 대화도 길어졌습니다. 서두르지 않고 불판이 뜨거워질 때까지 기다린 뒤 삼겹살을 올리니 지글거리는 소리와 함께 고소한 향이 넓게 퍼졌습니다. 첫 한 점을 맛본 순간 겉은 노릇하고 속은 촉촉한 식감이 입안을 채우며 하루의 피곤함도 자연스럽게 잊히는 기분이었습니다.         1. 처음 찾는 길도 어렵지 않았습니다   사곡로1길을 따라 이동하니 가게를 찾는 과정은 생각보다 수월했습니다. 처음 방문하는 곳이었지만 간판이 비교적 눈에 잘 들어와 방향을 다시 확인할 필요는 없었습니다. 차량으로 이동하기에도 부담이 적었고 주변 도로도 복잡하지 않아 여유롭게 도착할 수 있었습니다. 괜히 퇴근 시간이라 오래 걸릴까 싶었는데 예상보다 빨리 도착했습니다. 저녁 식사 시간이 시작되기 전에 방문한 덕분에 자리를 편안하게 잡을 수 있었고 입장도 자연스럽게 이어졌습니다. 접근성이 좋아 다음에도 부담 없이 다시 찾을 수 있겠다는 생각이 들었습니다.   구미 사곡동 삼겹살맛집 솥뚜껑에 구워 더 맛있는 무쇠솥뚜껑삼겹살 구미 사곡동 삼겹살맛집 무쇠솥뚜껑에 구워 풍미가 살아난 특별한 한끼 구미 사곡동에서 삼겹살이 생각날 ... blog.naver.com   2. 무쇠 불판이 달궈질 때까지 기다렸습니다 실내는 화려한 장식보다 식사를 편안하게 즐길 수 있는 분위기에 집중한 모습이었습니다....